Alle artikelen · Pagina 2
- Zo pas je HACCP-regels dagelijks toe in je horecazaak
Met de HACCP horeca regels breng je voedselrisico’s in kaart en beheers je ze. Lees welke aanpak past, wat je vastlegt en hoe je controles uitvoert.
- Zo bereken je de totale kosten van Sociale Hygiëne
Sociale hygiëne kosten verschillen per cursus en examen. Vergelijk wat inbegrepen is, let op btw en herkansing en bereken vooraf je totale bedrag.
- Van eerste menu tot voedselveilige levering
Catering starten vraagt meer dan een menu: ontdek hoe je je concept kiest, NVWA-registratie en voedselveiligheid regelt en opdrachten voorbereidt.
- Wat verandert er aan vergunningen als je een horecazaak overneemt?
Bij een overname horeca vergunningen controleren voorkomt verrassingen. Lees wat je bij de gemeente moet navragen en regel vóór opening de juiste aanvragen.
- Met deze HACCP-registraties houd je je horecakeuken beheersbaar
HACCP lijsten horeca helpen je controles en afwijkingen vast te leggen. Lees welke registraties passen bij je keuken en hoe je ze praktisch bijhoudt.
- Zo kies je een online cursus sociale hygiëne die meetelt
Een sociale hygiëne cursus online volgen? Controleer vooraf de erkenning van het diploma, de examenvorm en hoe je na afloop registratie aanvraagt.
- Met je foodtruck op pad? Dit moet je vooraf regelen
Een foodtruck vergunning hangt af van je standplaats. Lees welke toestemming je nodig hebt op een markt of evenement en welke voedselregels gelden.
- Wanneer moet je als horecaondernemer pensioen regelen?
Pensioenfonds horeca: ontdek wanneer aansluiting verplicht is, welke gegevens je controleert en wat je als werkgever of zzp’er moet regelen.